Nhà cung cấp bột chuối sấy phun:

Bột chuối sấy phunđược làm từ chuối tươi. Guanjie Biotech sử dụng chuối chín làm nguyên liệu. Bột được sản xuất bằng công nghệ sấy phun. Điều này không chỉ giữ lại hiệu quả các chất dinh dưỡng và hương vị của chuối mà còn hòa tan ngay lập tức và dễ sử dụng.

banana fruit powder

Tại sao nên chọn Guanjie Biotech?

• Kéo dài thời hạn sử dụng

• 100% quả chuối

• Không có chất bảo quản

• Giữ nguyên được cả màu sắc và hương vị.

• Chất dinh dưỡng được giữ nguyên.

• Sản phẩm của chúng tôi đạt chứng nhận Halal, Kosher, HACCP, ISO và các bằng sáng chế khác.

COA:

Mục	Sự chỉ rõ	Kết quả	Phương pháp
Thông tin cơ bản về sản phẩm
Chi và loài	Musa nana Lour	Tuân thủ	/
Một phần của cây	Hoa quả	Tuân thủ	/
Nước xuất xứ	Trung Quốc	Tuân thủ	/
Dữ liệu cảm quan
Màu sắc	Bột chuối phải có màu sắc mong muốn và có màu vàng hoặc vàng nhạt.	Tuân thủ	Anh7101-2022
Hương vị và mùi	Phải có mùi và vị chuối thích hợp, không có mùi lạ.	Tuân thủ	Anh7101-2022
Đặc trưng	Không có dị vật hoặc đóng cục trong tầm nhìn bình thường	Tuân thủ	Anh7101-2022
Xử lý dữ liệu
Phương pháp chế biến	Làm bùn	Tuân thủ	/
Phương pháp sấy khô	Sấy phun	Tuân thủ	/
Tính chất vật lý
Kích thước hạt	100.00%vượt qua 80mesh	Tuân thủ	Tiếng Anh: GB/T 5507-2008
Mất mát khi sấy khô	<5.0%	4.3%	Tiếng Anh: GB/T 14769-1993
Hàm lượng tro	<5.0%	1.4%	AOAC 942.05, lần thứ 18
Tổng lượng đường (dựa trên Glucose)	<60%	38.3%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
Tổng axit (dựa trên axit citric)	0.5%-2.0%	0.62%	Anh12456-2021
Kim loại nặng
Tổng kim loại nặng	<10ppm	Tuân thủ	USP<231>, phương pháp II
BẰNG	<2.0ppm	Tuân thủ	AOAC 986.15, lần thứ 18
Chì	<2.0ppm	Tuân thủ	AOAC 986.15, lần thứ 18
Đĩa CD	<0.5ppm	Tuân thủ	AOAC 986.15, lần thứ 18
Hg	<0.5ppm	Tuân thủ	AOAC 971.21, thứ 18
Dư lượng thuốc trừ sâu
666	<0.2ppm	Tuân thủ	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Tuân thủ	GB/T5009.19-1996
Vi trùng học
Tổng số đĩa	<10,000cfu/g	Tuân thủ	AOAC 990.12, lần thứ 18
Tổng số nấm men và nấm mốc	<1,000cfu/g	Tuân thủ	FDA (BAM) Chương 18, Ấn bản lần thứ 8.
E coli	Tiêu cực	Tiêu cực	AOAC 997.11, thứ 18
vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực	Tiêu cực	FDA (BAM) Chương 5, Ấn bản lần thứ 8.

Sơ đồ:

product-549-845

Chức năng:

● Bổ sung prebiotic để duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột
Bột chuối sấy phungiàu tinh bột kháng tự nhiên, inulin và chất xơ trong chế độ ăn uống. Đây là những prebiotic tự nhiên mạnh mẽ. Prebiotic kích thích sự phát triển của hệ vi khuẩn có lợi thay vì vi khuẩn có hại với hoạt động gây bệnh hoặc làm hỏng. Các hợp chất này bị phân hủy và được hệ vi khuẩn đường ruột có lợi sử dụng để thúc đẩy sự phát triển của chúng. Điều này không chỉ cải thiện hệ vi sinh đường ruột và duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột mà còn điều chỉnh tích cực nhu động ruột và làm giảm táo bón và tiêu chảy.

● Bổ sung kali
Thành phần chính của muối bù nước là - kali, natri và glucose. Chúng giúp làm giảm tình trạng mất nước nhẹ đến trung bình và ngăn ngừa hậu quả nghiêm trọng của tình trạng mất cân bằng điện giải. Bột chuối sấy phun được công nhận là thực phẩm giàu kali. Nó có thể nhanh chóng bổ sung lượng kali. Tuy nhiên, chuối chín có thể nhuận tràng hoặc gây táo bón và do đó không nên tiêu thụ trong thời gian bị tiêu chảy. Bột chuối chứa hàm lượng kali tự nhiên cao. Nó chứa 307mg trên 100g. Uống bổ sung hàng ngàybột chuối sấy phuncó thể giúp đáp ứng nhu cầu kali và kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.

Bột chuối sấy phun cũng có thể được thêm vào mì ống hoặc các món mì ống khác. Thêm 10%-20% bột chuối xanh vào mì ống hoặc bánh nướng xốp giúp tăng cường kali nhanh chóng và cải thiện sức khỏe dinh dưỡng.

Các biện pháp phòng ngừa:

1. Chuối + khoai môn:
Các chất dinh dưỡng trong chuối và khoai môn sẽ phản ứng hóa học. Điều này tạo ra các chất cặn không tiêu hóa được. Nếu ăn cùng nhau, chúng có thể gây đầy hơi và tiêu chảy.

2. Chuối + khoai lang:
Bột chuối sấy phun và khoai lang không tương thích. Vì khoai lang chứa nhiều tinh bột. Trộn chúng với nhau có thể dẫn đến đầy hơi và có thể kèm theo các vấn đề về axit dạ dày. Tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến chứng khó tiêu.

3. Chuối + dưa hấu:
Chuối mềm và giàu chất xơ, có tác dụng nhuận tràng. Dưa hấu sẽ làm suy yếu chức năng của tỳ và dạ dày, cũng có tác dụng nhuận tràng. Ăn hai thứ cùng nhau dễ dẫn đến tiêu chảy.

Ứng dụng trong nhiều loại mì ống

Bột chuối khô làm tăng đáng kể chất lượng và chức năng của nhiều loại mì ống. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc thêm 5% đến 15% tinh bột kháng từ bột chuối vào mì ống có tác động tối thiểu đến kết cấu nhưng làm giảm độ dính và độ cứng, đồng thời làm giảm chỉ số đường huyết.

Ứng dụng trong thực phẩm:

● Thực phẩm nướng:

Do hàm lượng ẩm thấp trong bánh quy, việc thêm bột chuối sấy phun có thể làm giảm chỉ số đường huyết đồng thời tăng cường hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống và cải thiện cấu trúc. Điều này cho phép tạo ra các loại bánh quy lành mạnh có chứa tinh bột kháng, tăng cường hàm lượng dinh dưỡng mà không làm thay đổi đáng kể quy trình sản xuất.

● Sản phẩm từ sữa và đồ uống từ sữa:

Bột chuối sấy phuncó thể thay thế gần một nửa lượng chất béo trong sản xuất pho mát. Độ cứng và kết cấu của pho mát có thêm RS2 có mối tương quan tích cực với lượng sử dụng, không giống như RS3. Trong sữa chua, bột chuối có tác dụng tương tự như chất xơ trong chế độ ăn uống và hỗ trợ điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột, mở rộng lợi ích chức năng và ý nghĩa sức khỏe của sữa chua được bổ sung tinh bột kháng.

● Thức ăn cho cá biển:

Sử dụng công nghệ độc đáo, các nhà khoa học đã ứng dụng "bột chuối nguyên chất", giàu polyphenol, vào thức ăn cho cá biển. Các đặc tính chống oxy hóa của polyphenol giúp tăng cường sức khỏe, khả năng chịu đựng căng thẳng, khả năng miễn dịch và chức năng gan của cá nuôi, gián tiếp cải thiện chất lượng thịt.

Mua bột chuối ở đâu?

Guanjie Biotech đảm bảo bột chuối chất lượng cao với quy trình chế biến tối ưu để duy trì hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Chất lượng cao của chúng tôibột chuối sấy phunvới giá cả cạnh tranh, vui lòng liên hệ với chúng tôi tạiinfo@gybiotech.com.