Bột Phycocyanin xanh Spirulina

Bột Phycocyanin xanh Spirulina là gì?

Bột phycocyanin tảo xoắn màu xanhlà một sắc tố tự nhiên được chiết xuất từ ​​Spirulina, là một thành phần tự nhiên và nguyên liệu thô chức năng. Nó có dạng hạt hoặc bột màu xanh. Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm, dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe và các lĩnh vực khác. Nếu quan tâm đến thông tin sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi:info@gybiotech.com.

Tại sao chọn Guanjie?

• Lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao:

Sản phẩm tốt không thể tách rời khỏi nguyên liệu tốt. Guanjie đã đầu tư một lượng tiền và thời gian đáng kể để liên tục cống hiến cho việc nuôi trồng các loài tảo chất lượng cao và sàng lọc nguyên liệu thô chất lượng cao. Điều này bao gồm sàng lọc kỹ thuật, thuần hóa thích ứng với môi trường, đánh giá độ ổn định di truyền, điều tra tốc độ tăng trưởng và phân tích chất dinh dưỡng, cùng với các phương pháp toàn diện khác, để nuôi trồng nguồn nguyên liệu thô chất lượng cao.

•Tập trung vào sản phẩm:

Guanjie đã liên tục cải tiến quy trình trích xuất và hoàn thiện các thông số kỹ thuật và thuộc tính củaBột Spirulina xanh Phycocyaninđể thích ứng với các sản phẩm và tình huống sử dụng khác nhau, đồng thời đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

•Sức mạnh nghiên cứu khoa học mạnh mẽ:

Công ty tự hào có chín bằng sáng chế phát minh độc lập và đã đạt được chứng nhận ISO. Ngoài ra, bột Blue Spirulina nguyên chất đã được trao chứng nhận HALAL, KOSHER và các sản phẩm khác.

•Quy trình khai thác hàng đầu:

Guanjie đã liên tiếp tung ra M18, protein xanh tảo 100% E30 và các sản phẩm khác có hàm lượng kỹ thuật cao.

COA:

Giơi thiệu sản phẩm:

Protein xanh của tảo chủ yếu được tìm thấy ở dạng hạt hoặc bột màu xanh, đóng vai trò là sắc tố liên kết với protein. Do đó, nó có chung đặc tính với protein, với điểm đẳng điện là 3,4. Nó hòa tan trong nước và không hòa tan trong rượu và dầu. Protein xanh của tảo không bền với nhiệt, ánh sáng và axit, nhưng vẫn ổn định ở độ axit yếu và trung tính (pH 4,5 ~ 8). Khi tiếp xúc với điều kiện axit (pH 4,2), kết tủa có thể xảy ra và chất kiềm mạnh có thể dẫn đến mất màu. Nó hấp thụ các cực đại ở bước sóng 620nm ở vùng khả kiến ​​và ở 280nm ở vùng tử ngoại. Khối lượng phân tử tương đối của protein tảo xanh là 246,000.

Quá trình:

Protein tảo xanh được sử dụng một cách nhẹ nhàng về mặt thể chất. Chỉ có nước được thêm vào như một chất phụ gia trong toàn bộ quá trình.

Toàn bộ quá trình chiết xuất được khép kín để tránh sự trộn lẫn các chất gây ô nhiễm. Protein vi khuẩn lam được chiết xuất thường ở dạng bột hoặc dạng lỏng, có bổ sung các đồng yếu tố khác. (Ví dụ, alginate được thêm vào để ổn định protein và natri citrate được thêm vào để điều chỉnh độ pH.)

Phycocyanin thường chứa peptide và protein (10-90%, trọng lượng khô, bao gồm protein phức hợp với phycocyanin), carbohydrate và polysaccharides ( Nhỏ hơn hoặc bằng 65%, trọng lượng khô), chất béo (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

Sơ đồ:

Phương pháp thử nghiệm:

Cân chính xác 50mg bột phycocyanin, hòa tan vào 100ml nước, để đo độ hấp thụ bằng phép đo quang phổ UV ở bước sóng 618nm.

Công thức tính

Giá trị màu=Độ hấp thụ tia cực tím ` trọng lượng mẫu

Phycocyanin là một màu xanh lam thường được tìm thấy ở một số loại vi khuẩn lam và sự phát triển của cây xanh. Sức mạnh của nó có thể được ghi nhận vào một số yếu tố:

1. Âm thanh ấm áp:

Phycocyanin ổn định vừa phải ở nhiệt độ cao. Nó có thể chịu đựng được việc xử lý nhiệt trong quá trình chế biến thực phẩm mà không bị hư hỏng nặng.

2. Độ rắn của pH:

Bột phycocyanin tảo xoắn màu xanhổn định trong phạm vi pH rộng, thường xuyên từ pH 4 đến pH 8. Độ rắn pH này xem xét việc sử dụng nó trong các chi tiết và ứng dụng khác nhau.

3. Độ ổn định ánh sáng:

Phycocyanin phần lớn không bị phân hủy bởi ánh sáng. Trong mọi trường hợp, việc mở chậm đối với ánh sáng bất thường, đặc biệt là ánh sáng chói (UV), có thể gây ra một số hư hỏng. Vì vậy, các điều kiện đóng gói và dự trữ hợp pháp được quy định để đảm bảo tính lành mạnh của nó.

4. Độ rắn oxy hóa:

Phycocyanin có đặc tính chống ung thư, góp phần bảo vệ nó khỏi quá trình oxy hóa và tham nhũng. Các chất ngăn ngừa ung thư giúp bảo vệ phycocyanin khỏi tác hại do các loại oxy tiếp nhận gây ra.

Phycocyanin được coi là ổn định trong các trường hợp thông thường, điều quan trọng cần lưu ý là độ rắn của nó có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nhiệt độ, độ pH, độ mở ánh sáng và sự hiện diện của các hợp chất hoặc chất tổng hợp khác nhau.

Xác định bột phycocyanin spirulina xanh tinh khiết

1. Mục tiêu

● Nắm vững chỉ số giá trị màu của phycocyanin.

● Nắm vững việc xác định giá trị màu phycocyanin.

● Vận hành khéo léo máy quang phổ để xác định mật độ quang.

2. Nguyên lý thí nghiệm

Protein tảo xanh ở bước sóng 620nm ở giá trị hấp thụ tối đa, protein thông thường ở 280nm ở giá trị hấp thụ tối đa, hiện nay protein xanh tảo Spirulina trong nước và xuất khẩu là A620 / A280 (giá trị màu) dùng để xác định các chỉ số độ tinh khiết của protein tảo xanh. Theo giá trị màu của quá trình tinh chế kết tủa được phân loại bằng amoni sunfat của protein vi khuẩn lam từ tảo và giá trị màu của dung dịch chiết, chúng ta có thể tính toán tỷ lệ tinh chế và mô tả tác động của kết tủa.

3. Thiết bị thí nghiệm và thuốc thử

● Thiết bị và dụng cụ thí nghiệm:

Máy quang phổ nhìn thấy tia cực tím, xi lanh đo, túi lọc máu, súng pipet, v.v.

● Vật liệu thí nghiệm và thuốc thử

Nước siêu tinh khiết, axit loãng, kiềm loãng, v.v.

4. Phương pháp và các bước thực nghiệm

●Sự hòa tan kết tủa amoni sulfat:

Hòa tan protein kết tủa amoni sulfat thu được với lượng nước thích hợp.

● Máy quang phổ điểm 0:

Điều chỉnh giá trị độ hấp thụ của máy đo quang phổ về 0 bằng điều khiển trống.

● Xác định nồng độ phycocyanin:

Xác định A620 và A280 của phycocyanin tương ứng, tính tỷ lệ của chúng và mô tả độ tinh khiết của phycocyanin.

● Tính toán độ tinh khiết:

A620/A280 sau khi kết tủa phân loại bằng amoni sunfat được chia cho A620/A280 của dung dịch chiết để thu được giá trị độ tinh khiết.

5. Ghi chép kết quả thí nghiệm

Ghi lại lượng protein tảo xanh thu được sau khi tinh chế, giá trị màu của protein xanh tảo sau khi tinh chế và tính tỷ lệ tinh chế và năng suất tinh chế.

6. Phân tích và thảo luận kết quả thực nghiệm

Phân tích mối tương quan giữa độ bão hòa amoni sunfat vàBột phycocyanin tảo xoắn màu xanhthanh lọc.

Phương pháp chiết xuất:

Có ba phương pháp chiết xuất để chiết xuất phycocyanin tảo xoắn màu xanh.

1. Phương pháp phá tường.
Các phương pháp phá tường cơ học phổ biến bao gồm phương pháp ly giải, phương pháp đông lạnh và rã đông lặp lại, phương pháp phá tường được hỗ trợ bằng siêu âm, phương pháp đồng nhất áp suất cao, phương pháp nghiền mô, v.v., cũng như dung môi hóa học, enzyme sinh học, v.v. Phương pháp điện trường xung, gia nhiệt bằng điện trở cũng được áp dụng trong những năm gần đây trong ứng dụng phá vỡ thành tế bào để chiết xuất protein tảo xanh.

2. Lượng mưa.
Sau khi tế bào tảo bị phá vỡ, protein tảo xanh được hòa tan trong dung dịch chiết và việc chọn phương pháp kết tủa thích hợp là khá quan trọng. Phương pháp kết tủa điểm đẳng điện là sử dụng protein ở điểm đẳng điện khi độ hòa tan của các đặc tính nhỏ nhất bằng cách điều chỉnh giá trị pH của dung dịch đến điểm đẳng điện của phycocyanin để độ hòa tan phycocyanin giảm và kết tủa.

3. Thanh lọc.
Có nhiều thành phần trong chiết xuất thô của bột Blue Spirulina phycocyanin, bao gồm polysaccharides, protein, muối khoáng. Bao gồm polysaccharides, protein, muối khoáng, trong đó có các thành phần chức năng khác (diệp lục, carotene, vitamin, axit -linolenic, v.v.),. Protein tảo xanh trong dịch chiết thô cần được tinh chế đến độ tinh khiết nhất định để đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Các phương pháp tinh chế phổ biến đối với protein tảo xanh bao gồm kết tủa nước muối, lọc màng, chiết pha kép, điện di dòng tự do, sắc ký cột, v.v. Có thể sử dụng sự kết hợp của một số phương pháp tinh chế để tinh chế protein tảo xanh. Việc sử dụng kết hợp một số phương pháp tinh chế có thể thu được protein tảo xanh có độ tinh khiết cao.

Dụng cụ sản xuất:

Chứng nhận

Bưu kiện:

Phương thức giao hàng