Đóng băng khối lượng bột việt quất khôlà một loại bột trái cây màu tím được cô đặc bằng cách đóng băng sau khi chiết hoàn toàn các thành phần hiệu quả của quả việt quất. Bột quả việt quất đã hoàn thành có chất lượng bột mịn, kết cấu lỏng lẻo, mùi việt quất phong phú, vị ngọt và vị chua vừa phải, và có thể được ăn trực tiếp hoặc xử lý thêm sau khi bù nước, do đó, nó có triển vọng thị trường rộng. Ngoài ra, quá trình sấy đóng băng cũng có thể giữ lại các chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin phong phú trong trái cây nguyên liệu, và không có chất bảo quản và chất phụ gia được thêm vào trong toàn bộ quá trình chế biến, vì vậy nó có thể cung cấp các chất bổ sung dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người mà không gây ra tác dụng phụ bổ sung cho cơ thể con người.
Sản phẩmPSắp xếpPRocess
Cụ thể, bước đầu tiên trong việc chuẩn bị sản phẩm này là lựa chọn nguyên liệu thô. Chúng tôi có sự hợp tác chuyên sâu với các nhà cung cấp trái cây đáng tin cậy, những người sẽ cung cấp cho chúng tôi quả việt quất tươi và chín làm nguyên liệu để chuẩn bị sản phẩm này. Chúng tôi cũng sẽ tiến hành sàng lọc thêm sau khi hoàn thành việc mua sắm và vận chuyển, tập trung vào việc sàng lọc các giống bị mốc hoặc có dấu hiệu xấu đi rõ ràng trên bề mặt của trái cây, giữ lại các giống tươi và chất lượng cao, đảm bảo chất lượng và số lượng nguyên liệu thô, và đáp ứng các tiêu chuẩn lựa chọn vật liệu liên quan. Sau khi hoàn thành lựa chọn, chúng tôi sẽ làm sạch và khử trùng các nguyên liệu thô để làm sạch bụi bẩn và dư lượng kim loại trên bề mặt trái cây để đảm bảo sự sạch sẽ và vệ sinh của nguyên liệu thô trong quá trình xử lý tiếp theo. Đồng thời, chúng tôi cũng phải đảm bảo rằng việc sản xuất và xử lý tiếp theo được thực hiện trong một môi trường sạch sẽ và không có ô nhiễm để đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh có liên quan. Sau khi rửa và sấy khô, chúng tôi sẽ sử dụng đông khô để tiến hành bước tiếp theo của quá trình xử lý.
Đầu tiên chúng tôi sẽ đặt một quả việt quất trong một cái khay đóng băng, và sau đó nhanh chóng đóng băng chúng trong một căn phòng đóng băng ở âm 40 độ C. Trong quá trình này, độ ẩm trong nguyên liệu thô sẽ được đóng băng hoàn toàn trong khi vẫn giữ được dạng vật lý ban đầu và cấu trúc của nguyên liệu thô. Sau khi đóng băng hoàn thành, chúng tôi sẽ đặt nguyên liệu thô trong môi trường chân không để sấy khô. Tại thời điểm này, độ ẩm đông lạnh trong nguyên liệu thô sẽ trực tiếp thăng hoa thành khí, do đó đạt được mục đích loại bỏ độ ẩm trong nguyên liệu thô. Sau khi nguyên liệu thô hoàn toàn khô và trạng thái ổn định, chúng tôi sẽ sử dụng máy xay để nghiền chúng vào các sản phẩm bột mịn. Các sản phẩm hoàn chỉnh sẽ được sàng lọc và lọc thêm để loại bỏ tạp chất và các bộ phận không đủ tiêu chuẩn. Cuối cùng, chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng để đảm bảo trình độ của nó. CácĐóng băng khối lượng bột việt quất khôđáp ứng các yêu cầu có thể được niêm phong định lượng và đóng gói và sắp xếp để bán.
Ưu điểm sản phẩm
Quả việt quất là một loại trái cây rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài đường thông thường, axit trái cây và vitamin, trái cây cũng rất giàu arbutin, anthocyanin, chất xơ và các yếu tố khoáng chất phong phú như kali, sắt, kẽm và canxi. Những chất dinh dưỡng này có thể duy trì hiệu quả sự trao đổi chất bình thường của cơ thể con người và có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch của cơ thể con người. Do đó, quả việt quất không chỉ có một loạt các kịch bản ứng dụng thực phẩm, mà còn có giá trị y tế và thuốc.
Vì không có vỏ cứng hoặc vỏ, nên thời hạn sử dụng của quả việt quất là rất ngắn. Nói chung, những trái cây chín này sẽ bắt đầu đúc hoặc xấu đi sau khi bị bỏ lại ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 ngày. Ngay cả khi chúng được đặt trong tủ lạnh, chúng chỉ có thể được lưu trữ trong nhiều nhất khoảng 7 ngày. Điều này hạn chế rất nhiều các kịch bản sử dụng của loại trái cây này. Ngược lại, bột việt quất đông lạnh của chúng tôi có thể là một sự thay thế tốt. Nếu được lưu trữ đúng cách, thành phẩm có thể được lưu trữ trong môi trường khô và mát trong hơn 1 năm hoặc thậm chí lâu hơn, và nó cũng rất thuận tiện để vận chuyển và lưu trữ, và có phạm vi sử dụng rộng hơn. Hoàn thànhĐóng băng khối lượng bột việt quất khôCó thể được sử dụng như một tác nhân hương vị để làm các món tráng miệng và rượu vang trái cây khác nhau. Nó cũng có thể được sử dụng như một tác nhân tô màu mà không có tác dụng phụ để thêm màu vào trà trái cây và trà sữa. Ngoài ra, sản phẩm này cũng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm xanh để chế biến kẹo, đồ ăn nhẹ, v.v., để thêm hương vị và hương vị của quả việt quất vào các loại thực phẩm khác nhau.
Hơn nữa, so với các phương pháp sấy khác, toàn bộ quá trình sấy khô được thực hiện ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ thấp, và nguyên liệu thô sẽ không được làm nóng ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài. Do đó, bột đã hoàn thành giữ lại các chất dinh dưỡng phong phú trong quả việt quất và không bị mất quy mô lớn. Ngoài ra, do cấu trúc tế bào của nguyên liệu thô bị phá hủy hơn nữa trong quá trình làm bột, nên các thành phần hiệu quả được cô đặc thêm trong bột trong quá trình làm bột. Do đó, sản phẩm có mật độ dinh dưỡng cao hơn nguyên liệu thô và dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người.
Là một trong những Trung Quốc nổi tiếngđóng băng nhà cung cấp bột việt quất khô, Guanjie Biotech đã được cam kết sản xuất và nghiên cứu và phát triển các loại bột rau và rau tự đông khô khác nhau. Chúng tôi có nhà máy độc lập của riêng mình, với các dây chuyền sản xuất làm khô chuyên nghiệp và các quy trình sản xuất liên quan đến tiên tiến, để cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tương ứng cho sản xuất chất lượng cao của chúng tôi. Chúng tôi đã tham gia vào việc nghiên cứu và phát triển các loại bột trái cây và rau quả khác nhau trong 20 năm và có kinh nghiệm sản xuất phong phú. Từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng, toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi thuộc kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và sản phẩm hoàn chỉnh cũng sẽ được bộ phận R & D đủ điều kiện để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu sản xuất trong ngành.
Ngoài ra, chúng tôi không thêm bất kỳ chất bảo quản và phụ gia nào trong toàn bộ quá trình sản xuất củaĐóng băng khối lượng bột việt quất khô, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng các sản phẩm chất lượng cao 100% tự nhiên, xanh và an toàn. Và bộ phận R & D của chúng tôi liên tục khám phá các lĩnh vực sản phẩm mới và bộ phận sản xuất không ngừng cải thiện công nghệ sản xuất của chúng tôi và tối ưu hóa quy trình sản xuất của chúng tôi, nhằm cung cấp cho khách hàng nhiều thông số kỹ thuật sản phẩm hơn, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tương ứng cho nhu cầu tùy chỉnh đặc biệt của khách hàng và sử dụng dịch vụ tốt để đáp ứng nhiều người dùng hơn. Vui lòng liên hệinfo@gybiotech.comĐể biết thêm chi tiết sản phẩm, chúng tôi chân thành mong chờ cuộc điều tra của bạn.
