Lợi ích bột dâu tây cho da là gì?

Bột dâu tự nhiênlà một thành phần chức năng có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên đã nhận được sự quan tâm liên tục trong ngành chăm sóc da và mỹ phẩm. Thành phần của nó bao gồm hàm lượng polyphenol cao (như axit ellagic, anthocyanin và catechin), vitamin C, axit trái cây, flavonoid và các khoáng chất khác nhau. Vậy bột dâu tây có tác dụng gì cho da?

Lợi ích bột dâu tây cho da là gì?

•Tác dụng chống oxy hóa

Anthocyanin và axit ellagic trong bột dâu tây tự nhiên là hai chất chống oxy hóa chính không chứa enzyme. Anthocyanin thuộc họ flavonoid; nhóm hydroxyl của chúng trên vòng B có thể cung cấp các nguyên tử hydro, làm gián đoạn phản ứng dây chuyền peroxid hóa lipid. Axit Ellagic là một polyphenol lacton có thể chelat hóa các ion kim loại (như Fe2⁺ và Cu2⁺), ức chế sự hình thành các gốc tự do được xúc tác bởi kim loại.

Trong các ứng dụng công thức, chiết xuất bột quả dâu tây thể hiện hoạt động phụ thuộc vào nồng độ-trong các thí nghiệm loại bỏ gốc tự do DPPH và ABTS, với một nửa-nồng độ ức chế tối đa (IC₅₀) tương đương với một số vitamin C có nồng độ-thấp. Đối với các sản phẩm chăm sóc da, thêm 0,5%-2% bột dâu tây nguyên chất (trên cơ sở bột khô) có thể nâng cao đáng kể tổng khả năng chống oxy hóa (giá trị TEAC) của công thức và giảm sự tích tụ lipid peroxit (như malondialdehyd, MDA) trên bề mặt da. Tác dụng này đặc biệt phù hợp với các loại serum chống lão hóa, kem dưỡng bảo vệ ban ngày và mặt nạ chống oxy hóa.

•Hoạt động chống{0}}viêm

Axit ellagic và quercetin glycoside trong bột dâu tây tự nhiên đã được chứng minh là có tác dụng điều hòa quá mức biểu hiện gen của các cytokine gây viêm- (chẳng hạn như IL-1 , IL-6 và TNF- ) bằng cách ức chế các con đường truyền tín hiệu của yếu tố hạt nhân κB (NF-κB) và protein kinase được kích hoạt bằng mitogen (MAPK). Trong các nghiên cứu in vitro, chiết xuất bột dâu tây (10-50 ug/mL) làm giảm đáng kể việc sản xuất oxit nitric (NO) và prostaglandin E2 (PGE2) trong các đại thực bào được kích thích bởi lipopolysacarit (LPS). Cơ chế hoạt động của nó liên quan đến sự ức chế enzym tổng hợp oxit nitric cảm ứng (iNOS) và cyclooxygenase-2 (COX-2).

Trong chăm sóc da, đặc tính chống viêm-của bột dâu tây tự nhiên thích hợp cho các sản phẩm làm dịu da nhạy cảm,-kem phục hồi sau mụn và-gel phục hồi sau ánh nắng. Các nhà pha chế mỹ phẩm có thể kết hợp bột dâu tây tự nhiên với panthenol hoặc bisabolol. Điều này giúp tăng cường tác dụng chống-mẩn đỏ và giảm nhiệt-tổng thể của công thức. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy nhũ tương chứa 2% chiết xuất bột dâu tây làm giảm diện tích ban đỏ do histamine-gây ra khoảng 34% sau 28 ngày sử dụng liên tục (dựa trên giá trị a* của máy đo màu).

•Hiệu ứng bảo vệ ảnh

Axit ellagic và anthocyanin trong bột dâu tây tự nhiên có khả năng hấp thụ tia cực tím nhất định. Đặc biệt là ở dải UVA (320{4}}400 nm) và một phần của dải UVB (280{6}}320 nm). Bột dâu tây không thể thay thế kem chống nắng hóa học hoặc vật lý, nhưng nó có thể cung cấp thêm sự bảo vệ như một thành phần đồng thời. Các nghiên cứu cơ học đã chỉ ra rằng chiết xuất bột dâu tây có thể làm giảm sự hình thành các chất làm giảm cyclobutanepyrimidine (CPD) trong tế bào sừng sau khi tiếp xúc với tia cực tím và điều chỉnh tăng sự biểu hiện của các protein liên quan đến sửa chữa cắt bỏ axit nucleic (như XPA và ERCC1).

Trong các thí nghiệm trên động vật, việc áp dụng trước các công thức có chứa chiết xuất bột dâu tây nguyên chất (5% w/w) đã làm giảm mức độ dày lên của da, ban đỏ và phù nề do bức xạ UVB gây ra. Đối với các công thức mỹ phẩm, bột dâu tây tự nhiên có thể được sử dụng trong kem dưỡng ẩm ban ngày, kem lót và chất tăng cường chống nắng. Là một hệ thống đồng{4}}chống oxy hóa, nó làm giảm các vụ nổ của các loại oxy phản ứng (ROS) do tia cực tím -gây ra và hoạt hóa ma trận metallicoproteinase (MMP-1, MMP-9), do đó trì hoãn quá trình lão hóa do ánh sáng.

•Tẩy da chết nhẹ nhàng và tái tạo da

Bột dâu tây nguyên chất có chứa các axit alpha-hydroxy (AHA) như axit xitric, axit malic và axit tartaric với tổng hàm lượng axit hữu cơ thường dao động từ 0,5% đến 1,2% (tính theo chất khô). Các axit trái cây này có thể làm giảm sức mạnh liên kết ion giữa các tế bào lớp sừng, thúc đẩy sự bong tróc của các tế bào sừng già và đẩy nhanh quá trình thay đổi biểu bì. So với AHA tổng hợp, hệ thống axit hữu cơ phức hợp do bột dâu tây cung cấp có nguy cơ kích ứng thấp hơn. Nó phù hợp để sử dụng trong các sản phẩm tẩy tế bào chết nhẹ nhàng cho làn da nhạy cảm.

Trong điều kiện pH 3,5-4,5, AHA trong bột dâu tây tự nhiên duy trì khả năng phân ly và hoạt tính sinh học cao. Thêm 1% -3% bột dâu tây có thể đạt được hiệu quả tái tạo nhẹ nhàng khi sử dụng hàng ngày, thích hợp làm mặt nạ làm sạch, phấn phủ, toner và serum tẩy tế bào chết ban đêm. Dữ liệu từ phòng thí nghiệm cho thấy sau 14 ngày sử dụng liên tục, công thức gel chứa 2% bột dâu tây đã tăng tỷ lệ bong tróc lớp sừng (phương pháp huỳnh quang dansyl clorua) lên khoảng 27% mà không làm tăng đáng kể lượng nước mất qua da (TEWL). Điều này cho thấy nguy cơ thiệt hại hàng rào thấp.

•Làm trắng và đều màu da

Axit ellagic trong bột dâu tây tự nhiên đã được báo cáo trong nhiều nghiên cứu là chất-ức chế không cạnh tranh của tyrosinase. Hoạt tính ức chế của nó (IC₅₀ khoảng 15-20 μM) gần với hoạt tính ức chế của axit kojic. Axit Ellagic ngăn chặn sự chuyển đổi L-tyrosine thành L-DOPA và dopaquinone bằng cách tạo phức với các ion đồng tại vị trí hoạt động của tyrosinase. Hơn nữa, anthocyanin và proanthocyanidin có thể cản trở việc vận chuyển melanosome từ tế bào hắc tố đến tế bào sừng.

Trong mỹ phẩm làm trắng, bột dâu tây tự nhiên có thể được sử dụng như một chất hỗ trợ làm trắng hoặc thay thế một số thành phần làm trắng tổng hợp truyền thống. Thêm 0,5%-1,5% bột dâu tây kết hợp với niacinamide (2%-4%) hoặc các dẫn xuất vitamin C có thể ức chế tổng hợp melanin. Trong các thử nghiệm trên người, các loại kem có chứa 1% chiết xuất bột trái dâu tây được thoa hai lần mỗi ngày lên những vùng có sắc tố do tia cực tím gây ra. Sau 8 tuần, chỉ số melanin (giá trị MI) giảm 16%-22%, vượt trội so với nhóm dùng giả dược (giảm 3%-5%).

•Hỗ trợ hàng rào bảo vệ da và dưỡng ẩm

Bột dâu tây tự nhiên chứa chất xơ hòa tan trong nước (pectin, hemiaellulose) và các khoáng chất như kali, magie và canxi. Pectin, như một polysaccharide anion, có thể tạo thành một lớp màng dưỡng ẩm trong suốt trên bề mặt da, làm giảm TEWL (giảm cân nội mô thoáng qua) và mang lại cảm giác mịn màng. Các khoáng chất như ion kali tham gia vào quá trình cân bằng ion của yếu tố giữ ẩm tự nhiên của lớp sừng (NMF), duy trì khả năng hydrat hóa của lớp sừng.

Trong công thức dưỡng ẩm, bột trái dâu tây có thể kết hợp với các chất dưỡng ẩm truyền thống như glycerin và natri hyaluronate. Liều lượng khuyến nghị là 0,5%-2%. Thử nghiệm dụng cụ lâm sàng cho thấy kem dưỡng da chứa 1,5% bột dâu tây tự nhiên đã làm tăng điện dung giác mạc (giá trị Corneometer) khoảng 18% trong vòng 4 giờ sau khi sử dụng so với ma trận đối chứng. Điều này cho thấy sự đóng góp dưỡng ẩm vừa phải nhưng lâu dài.

•Điều tiết bã nhờn và cải thiện lỗ chân lông

Các axit hữu cơ và tannin trong bột dâu tây tự nhiên có tác dụng làm se nhẹ, có thể tạm thời thu nhỏ kích thước lỗ chân lông và ức chế hoạt động 5 -reductase, làm giảm sự kích thích quá mức của tuyến bã nhờn bởi dihydrotestosterone (DHT). Các nghiên cứu in vitro đã chỉ ra rằng chiết xuất bột dâu tây (100 ug/mL) có thể làm giảm sự bài tiết chất béo trung tính và sáp este trong tế bào tuyến bã nhờn của con người khoảng 28%.

Đối với các sản phẩm chăm sóc da nhờn và da hỗn hợp, bột dâu tây tự nhiên thích hợp để bổ sung vào các loại kem dưỡng-kiểm soát dầu, huyết thanh se khít lỗ chân lông- và sữa rửa mặt dành cho nam giới. Mức bổ sung được khuyến nghị là 1% -2%. Khi kết hợp với kẽm PCA hoặc niacinamide, nó có thể đạt được tác dụng ức chế tổng hợp đối với sự tiết bã nhờn.

•Chống{0}}ô nhiễm

Các polyphenol trong bột dâu tây tự nhiên (đặc biệt là axit ellagic) có thể tạo ra các ion kim loại nặng (như Pb2⁺, Cd2⁺, Hg2⁺) trong môi trường, làm giảm khả năng liên kết của chúng với protein của da. Trong khi đó, cấu trúc hạt có kích thước-micron của bột dâu tây (thường<50 μm in diameter) possesses a certain physical adsorption capacity, capable of adsorbing PM2.5 particles and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) attached to the skin surface.

Trong-sản phẩm chăm sóc da chống ô nhiễm (chẳng hạn như kem bảo vệ đô thị và thuốc xịt cách ly), bột dâu tây có thể đóng vai trò là thành phần của chất chelat và chất hấp phụ tự nhiên. Liều lượng công thức được khuyến nghị là 1% -2,5%. Trong các thí nghiệm mô phỏng trong phòng thí nghiệm, nhũ tương chứa 2% bột dâu tây đã đạt được hiệu suất chelat hóa là 42% đối với Pb²⁺ và tỷ lệ hấp phụ là 31% đối với PAH (dựa trên phát hiện HPLC).

•Thúc đẩy chữa lành và sửa chữa vết thương

Vitamin C (khoảng 30-50 mg trên 100g bột khô) và axit ellagic trong bột dâu tây có tác dụng hiệp đồng thúc đẩy sự tăng sinh nguyên bào sợi và tổng hợp collagen loại I. Vitamin C, như một đồng yếu tố của prolyl hydroxylase và lysyl hydroxylase, ổn định cấu trúc xoắn ba của collagen; Mặt khác, axit ellagic điều chỉnh tăng cường biểu hiện gen collagen bằng cách kích hoạt con đường truyền tín hiệu TGF. Các thử nghiệm vết xước tế bào cho thấy chiết xuất bột dâu tây (20 ug/mL) làm tăng tốc độ di chuyển của nguyên bào sợi ở da người lên khoảng 35%.

Đặc tính này làm cho bột dâu tây tự nhiên thích hợp làm kem phục hồi sau phẫu thuật, gel trị mụn trứng cá, sản phẩm chăm sóc sẹo và sản phẩm chăm sóc sau điều trị bằng laser. Liều lượng khuyến nghị là 1% -2% và nên kết hợp nó với các chất tương tự Madecassoside hoặc yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) để tăng cường tác dụng của nó.

Cách thêm bột dâu vàoMỹ phẩmCông thức?

Đối với các nhà sản xuất mỹ phẩm và chăm sóc da B{0}}end, cần lưu ý các thông số kỹ thuật sau khi sử dụng bột dâu tây tự nhiên.

Phần kết luận:

Bột dâu tây tự nhiên là một-thành phần có nguồn gốc từ thực vật chức năng mang lại tác dụng chống-lão hóa, làm trắng, tẩy da chết nhẹ nhàng và làm dịu cho các sản phẩm chăm sóc da thông qua nhiều cơ chế, bao gồm hoạt động chống oxy hóa, ức chế tyrosinase, cung cấp AHA tự nhiên, tác dụng chống-viêm viêm và tạo hàng rào-hỗ trợ dưỡng ẩm. Nguồn gốc tự nhiên của nó phù hợp với nhu cầu hiện tại của người tiêu dùng về các sản phẩm làm đẹp bền vững và có nhãn sạch-. Đối với các nhà sản xuất mỹ phẩm, việc sử dụng bột dâu tây tiêu chuẩn hóa, có hoạt tính cao (chẳng hạn như các sản phẩm Công nghệ sinh học Guanjie) có thể nâng cao hiệu quả các tuyên bố về hiệu quả của công thức và cải thiện sự khác biệt trên thị trường. Các nhà lập công thức nên chọn liều lượng dựa trên hiệu quả mục tiêu và tối ưu hóa hệ thống công thức để đảm bảo tính ổn định của các hoạt chất.

Guanjie Biotech là nhà cung cấp bột dâu tây số lượng lớn, tập trung vào nghiên cứu và phát triển các sản phẩm bột dâu tây cải tiến,{0}}có khối lượng lớn và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Chúng tôi sản xuất và bán-bột dâu tây chất lượng cao, phục vụ khách hàng trong ngành mỹ phẩm, thực phẩm bổ sung và công nghiệp thực phẩm trên toàn cầu. Đối với các mẫu, thông tin kỹ thuật hoặc yêu cầu hợp tác, vui lòng gửi email tớiinfo@gybiotech.com.

Tài liệu tham khảo:

[1] Giampieri, F., và cộng sự. (2018). Dâu tây có tác dụng tăng cường sức khỏe: đánh giá-dựa trên bằng chứng. Thực phẩm & Chức năng, 9(8), 4135-4152.

[2] Gasparrini, M., và cộng sự. (2017). Tác dụng chống-viêm của chiết xuất dâu tây chống lại căng thẳng do LPS{6}}gây ra trong đại thực bào RAW 264.7. Tạp chí Nghiên cứu Berry, 7(3), 175-186.

[3] Afaq, F., và cộng sự. (2009). Tác dụng bảo vệ của các sản phẩm có nguồn gốc từ quả lựu-chống lại tổn thương do tia UVB- gây ra trên da tái tạo của con người. Quang hóa và Quang sinh học, 85(4), 965-971.

[4] Cerdá, B., và cộng sự. (2005). Sinh khả dụng và chuyển hóa axit Ellagic ở người. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, 53(15), 6127-6132.