Bột lê khô đông lạnh
của GuanjieBột lê khô đông lạnhsử dụng lê tươi làm nguyên liệu. Chúng tôi áp dụng công nghệ sấy đông lạnh chân không tiên tiến để xử lý nó. Sản phẩm có tính lưu động tốt ở dạng bột, mùi vị thơm ngon, dễ hòa tan và dễ bảo quản. Nó theo kịp loại quả lê đầu tiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng và axit khác nhau.

Tại sao chọn Guanjie?
• Lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao:
Việc lựa chọn những quả lê tươi, chín mọng, thơm ngon sẽ đảm bảo được chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của quả lê.
• Cấp đông nhanh:
Trong quá trình đông lạnh lê, việc sử dụng phương pháp đông lạnh nhanh có thể làm giảm sự mất chất dinh dưỡng và duy trì hương vị ban đầu của quả lê.
• Sấy chân không:
Trong quá trình đông khô, Guanjie áp dụng phương pháp sấy chân không. Quá trình này loại bỏ nước khỏi quả lê ở nhiệt độ thấp hơn, do đó làm giảm sự mất chất dinh dưỡng.
• Tối ưu hóa quy trình đông khô:
Guanjie tối ưu hóa các thông số của quá trình đông khô, chẳng hạn như nhiệt độ, thời gian đông khô, v.v., để bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng và hương vị ban đầu của quả lê ở mức tối đa.
COA:
|
Mục |
Đặc điểm kỹ thuật |
Kết quả |
Phương pháp |
|
Thông tin cơ bản về sản phẩm |
|||
|
Chi và loài |
Pyrus spp. |
Theo |
/ |
|
Một phần của nhà máy |
Hoa quả |
Theo |
/ |
|
Nước xuất xứ |
Trung Quốc |
Theo |
/ |
|
Dữ liệu cảm quan |
|||
|
Màu sắc |
Nó phải có màu bột lê mong muốn và có màu trắng. |
Theo |
GB7101-2022 |
|
Hương vị và mùi |
Phải có mùi và vị thích hợp của quả lê, không có mùi vị lạ. |
Theo |
GB7101-2022 |
|
Đặc trưng |
Không có dị vật hoặc vón cục trong tầm nhìn bình thường |
Theo |
GB7101-2022 |
|
Xử lý dữ liệu |
|||
|
Phương pháp sấy |
Sấy đông lạnh |
Theo |
/ |
|
Đặc điểm vật lý |
|||
|
Kích thước hạt |
100,0% vượt qua 60mesh |
Theo |
GB/T 5507-2008 |
|
Tổn thất khi sấy |
<6.0% |
3.23% |
GB/T 14769-1993 |
|
Kim loại nặng |
|||
|
Tổng kim loại nặng |
<10ppm |
Theo |
USP<231>, phương pháp II |
|
BẰNG |
<2.0ppm |
Theo |
AOAC 986.15, ngày 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Theo |
AOAC 986.15, ngày 18 |
|
Đĩa CD |
<0.5ppm |
Theo |
AOAC 986.15, ngày 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Theo |
AOAC 971.21, ngày 18 |
|
Dư lượng thuốc trừ sâu |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Tiêu cực |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Tiêu cực |
GB/T5009.19-1996 |
Biểu đồ dòng chảy:

Giàu chất xơ
Hàm lượng chất xơ trong bột lê đông khô số lượng lớn tương đối phong phú. Nói chung, cứ 100 grambột lê đông khôchứa khoảng 3 gam chất xơ. Chất xơ trong bột lê đông khô chủ yếu bao gồm hai loại chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan. Là một loại thực phẩm bổ dưỡng, bột đông khô lê có vai trò nhất định trong việc cải thiện lượng chất xơ ăn vào.
• Chất xơ không hòa tan:
Chất xơ không hòa tan chủ yếu bao gồm cellulose, lignin, v.v. Loại chất xơ này có thể làm cho phân nở ra, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và hỗ trợ phân. Hơn nữa, chất xơ không hòa tan cũng có thể hấp thụ các chất không an toàn trong hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.
• Chất xơ hòa tan:
Chất xơ hòa tan chủ yếu bao gồm pectin, kẹo cao su, v.v. Loại chất xơ này có khả năng hút nước và nở ra, làm tăng thể tích và độ mềm của phân, hỗ trợ đại tiện. Ngoài ra, chất xơ hòa tan có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột, hỗ trợ duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Tại sao bột lê FD hấp thụ chức năng đường ruột?
Hiệu quả hấp phụ của chất xơ chủ yếu dựa vào cấu trúc phân cực và xốp của bề mặt chúng. Các phân tử chất xơ này có số lượng lớn hydroxyl, carboxyl và các nhóm cực khác, có thể hình thành liên kết hydro với kim loại nặng, chất độc hại, v.v., do đó loại bỏ chúng khỏi đường ruột. Cấu trúc xốp của chất xơ cũng có thể mở rộng diện tích tiếp xúc và tăng hiệu quả hấp phụ.
Chất xơ được hấp phụ có thể làm tăng thể tích và độ mềm của phân, thúc đẩy nhu động ruột và giúp đại tiện. Việc đại tiện suôn sẻ có thể rút ngắn thời gian các chất có hại tồn tại trong đường ruột, từ đó làm giảm khả năng phát triển của vi khuẩn có hại. Đồng thời, tác dụng hấp phụ của chất xơ cũng có thể làm giảm tác hại của kim loại nặng, chất độc hại trên niêm mạc đường tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa.
Ứng dụng
Trong kem và nướng bánh,bột lê khô đông lạnhcó thể được sử dụng như một thành phần. Tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm.
1. Ứng dụng trong kem:
Nó có thể được sử dụng như một thành phần trong sữa chua đông lạnh để tạo nên hương vị và lợi ích dinh dưỡng của kem. Bạn có thể trộn bột quả lê đông khô với các loại bột trái cây và rau quả khác, đường, sữa, v.v. Sản xuất nhiều loại hương vị kem. Việc bổ sung lê đông khô có thể làm cho kem có hương vị tinh tế hơn và kết cấu nhẹ hơn. Nó cũng làm tăng lượng vitamin và chất chống oxy hóa.
- Kem trái cây:
Thêm bột lê vào kem trái cây có thể làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của kem. Ví dụ, bột lê FD có thể được trộn với trái cây tươi và mứt để tạo thành kem trái cây có hương vị đậm đà và tốt cho sức khỏe.
- Kem kẹo:
Bột đông khô lê có thể được thêm vào kem kẹo, chẳng hạn như sô cô la, dâu tây và các hương vị khác. Nó có thể nâng cao hương vị và giá trị dinh dưỡng của kem cũng như mang lại hương vị mới.
- Sữa chua đông lạnh yến mạch:
Nó có thể được thêm vào sữa chua đông lạnh dạng ngũ cốc, chẳng hạn như ngũ cốc, ngô và các loại sữa chua đông lạnh khác, có thể làm tăng hương vị và lợi ích sức khỏe của sữa chua đông lạnh.
2. Ứng dụng trong làm bánh:
Bột quả lê đông khô cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong các món nướng. Nó có khả năng nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và các thực phẩm khác đều có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng bột đông khô từ quả lê. Nó làm cho thực phẩm có hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của quả lê. Đồng thời, việc tăng cường bột FD lê cũng có thể ảnh hưởng đến mùi vị và sự cân bằng dinh dưỡng của các sản phẩm được hâm nóng.
- Bánh mỳ:
Thêmbột lê khô đông lạnhđể bánh mì có thể làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của bánh mì. Ví dụ, nó có thể được thêm vào bánh mì nguyên hạt, bánh mì cuộn, v.v. để tạo ra bánh mì giàu dinh dưỡng và hương vị độc đáo.
- Bánh ngọt:
Nó có thể được thêm vào các loại bánh ngọt, chẳng hạn như bánh nướng nhỏ, bánh pho mát, v.v.. Nó có thể tạo nên bề mặt và lợi ích dinh dưỡng cho bánh, đồng thời thêm hương vị tiếp thêm sinh lực cho bánh.
3. Đồ uống đặc:
Nó có thể được sử dụng như một thành phần trong đồ uống rắn và được thêm vào nhiều loại đồ uống rắn, chẳng hạn như đồ uống trái cây, đồ uống thảo dược và đồ uống dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách ứng dụng có thể:
- Nước uống trái cây:
Thêm bột lê đông khô vào đồ uống trái cây có thể làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của trái cây. Ví dụ, bột FD trái cây lê có thể được trộn với nước táo, nước cam, v.v. để làm đồ uống trái cây có hương vị phong phú và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
- Đồ uống thảo mộc:
Nó có thể được làm thành đồ uống với nhiều loại thảo mộc khác nhau, chẳng hạn như hoa cúc, kim ngân hoa và trà xanh. Những thức uống này không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng phong phú mà còn giúp giảm các triệu chứng khác nhau như cảm lạnh, ho, v.v.
- Thức uống dinh dưỡng:
Nó có thể được pha thành đồ uống cùng với nhiều loại chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, chất xơ, protein, v.v. Những đồ uống này giúp bạn khỏe mạnh và cung cấp bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.
4. Hương liệu:
Nó có thể được sử dụng như một loại gia vị để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho các món ăn. Bột lê có vị ngọt. Khi sử dụng, lượng bổ sung phải được xác định theo yêu cầu về hương vị của các loại thực phẩm cụ thể, đồng thời cần phải kiểm tra hương vị và tối ưu hóa công thức để đảm bảo hương vị và chất lượng của thực phẩm.
- Gia vị lạnh:
Có thể trộn với giấm, nước tương, tương tỏi,… để làm gia vị lạnh như da sứa lạnh, dưa chuột lạnh,… để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Mua bột lê đông khô ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếmbột lê khô đông lạnh, Guanjie thực sự là để xem xét. Chúng tôi ưu tiên lựa chọn những quả lê tươi chất lượng cao. Chúng tôi sử dụng phương pháp sấy đông lạnh chân không, bao gồm việc loại bỏ nước khỏi quả lê ở nhiệt độ thấp hơn. Khách hàng của chúng tôi đến từ khắp nơi trên thế giới, vui lòng liên hệ với chúng tôi:info@gybiotech.com.
Kiểm soát chất lượng cao:

Chứng nhận

Bưu kiện:

Phương thức giao hàng

Chú phổ biến: bột lê khô đông lạnh, Trung Quốc nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột lê khô đông lạnh









