Bột hoa đậu bướm xanhlà từ hoa đậu biếc. Nó là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên và là thành phần trong dược phẩm dinh dưỡng và mỹ phẩm vì nó có chứa anthocyanin, flavonoid và các polyphenol khác. Đối với hầu hết người lớn khỏe mạnh, việc sử dụng vừa phải trong ẩm thực (trà, chất tạo màu, bổ sung một lượng nhỏ thức ăn hoặc đồ uống) có vẻ được dung nạp tốt. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thành phần thực vật nào, các dạng cô đặc như bột số lượng lớn có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người hoặc trong một số điều kiện nhất định.
What Tác dụng phụ của bột hoa đậu bướm là gì?
Hầu hết các bằng chứng hiện có (sử dụng truyền thống, nghiên cứu độc tính ngắn và thí nghiệm trên động vật hạn chế) cho thấy bột hoa đậu biếc xanh tương đối an toàn khi tiêu thụ với lượng vừa phải. Một số tác dụng phụ tiềm ẩn đã được báo cáo hoặc có vẻ hợp lý về mặt sinh học.
Tác dụng tiêu hóa
• Bằng chứng và tần suất.
Các báo cáo về buồn nôn, đau dạ dày hoặc tiêu chảy sau khi tiêu thụ bột hoặc chế phẩm hoa đậu biếc hầu hết là giai thoại hoặc được báo cáo trong các bài báo về sức khỏe người tiêu dùng; tần suất ghi lại các nghiên cứu có kiểm soát ở người đang thiếu. Các trang web dinh dưỡng và sức khỏe thường lưu ý rằng "tiêu thụ quá mức" có thể gây khó chịu tiêu hóa nhẹ.
• Tại sao điều đó có thể xảy ra.
Hoa đậu bướm chứa polyphenol (bao gồm anthocyanin), tannin và các chất chuyển hóa thứ cấp thực vật khác. Ở một số người, tannin và các hợp chất làm se khác có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày hoặc làm thay đổi nhu động ruột, gây buồn nôn hoặc phân lỏng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Bột cô đặc (so với việc truyền vào cánh hoa) làm tăng liều lượng các hợp chất này trên mỗi khẩu phần, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
• Lưu ý thực tế.
Bắt đầu với lượng nhỏ (một tách trà hoặc nửa-muỗng cà phê bột hoa đậu bướm xanh trong đồ uống) để đánh giá khả năng chịu đựng. Nếu bạn gặp các triệu chứng GI dai dẳng, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe.
2. Phản ứng dị ứng và quá mẫn
• Bằng chứng và tần suất.
Phản ứng dị ứng với bột hoa đậu biếc xanh dường như rất hiếm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thực vật nào, các trường hợp phát ban trên da, nổi mề đay và về lý thuyết là dị ứng đường hô hấp có thể xảy ra. Các báo cáo của người tiêu dùng và ghi chú chung về an toàn sản phẩm liệt kê dị ứng là một tác dụng phụ tiềm ẩn (mặc dù không phổ biến).
• Tại sao điều đó có thể xảy ra.
Protein thực vật, phấn hoa hoặc các thành phần hóa học thực vật nhỏ có thể hoạt động như chất gây dị ứng. Nếu ai đó nhạy cảm với các cây họ đậu hoặc các loại cây thuộc họ Fabaceae khác (đậu bướm thuộc họ Fabaceae), thì có thể xảy ra phản ứng chéo-mặc dù chưa được ghi chép rõ ràng.
• Lưu ý thực tế.
Những người đã biết bị dị ứng với thực vật/hoa nên thử thử nghiệm trên miếng dán đối với các sản phẩm bôi ngoài da và một liều thử nghiệm qua đường uống rất nhỏ, lý tưởng nhất là theo lời khuyên của bác sĩ. Ngừng sử dụng khi có bất kỳ dấu hiệu ngứa, sưng tấy, thở khò khè, chóng mặt hoặc khó thở và tìm kiếm sự chăm sóc khẩn cấp khi có dấu hiệu sốc phản vệ.
3. Hạ đường huyết-(nguy cơ hạ đường huyết khi dùng thuốc)
• Bằng chứng và hàm ý.
Nhiều nghiên cứu trên động vật và một số nghiên cứu in vitro báo cáo rằng chiết xuất Clitoria ternatea ức chế các enzym tiêu hóa carbohydrate ( -amylase, -glucosidase) và làm giảm đường huyết sau bữa ăn ở mô hình loài gặm nhấm và hệ thống tế bào; một số bài báo báo cáo tác dụng hạ đường huyết. Mặc dù đây là một đặc tính có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng nó làm tăng khả năng tác dụng phụ nếu dùng chung với thuốc trị đái tháo đường, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết.
• Cơ chế.
Anthocyanin và flavonoid trong bột hoa đậu bướm xanh có vẻ ức chế các enzym phân hủy tinh bột thành glucose và có thể bảo vệ các tế bào -tuyến tụy thông qua tác dụng chống oxy hóa -, cả hai đều có tác dụng làm giảm sự dao động của đường huyết. Bột (dạng đậm đặc) có thể có hoạt tính ức chế enzym-mạnh hơn so với dạng truyền nhẹ.
• Lưu ý thực tế.
Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường hoặc đang dùng thuốc hạ đường huyết-(insulin, sulfonylureas, v.v.), hãy kiểm tra với bác sĩ lâm sàng trước khi sử dụng bột hoa đậu bướm xanh. Theo dõi chặt chẽ đường huyết khi bắt đầu hoặc thay đổi liều.
4. Tác dụng hạ huyết áp-và tim mạch
• Bằng chứng và hàm ý.
Các nghiên cứu trên động vật chứng minh khả năng giãn mạch và giảm huyết áp với chiết xuất Clitoria ternatea trên mô hình chuột; Dữ liệu lâm sàng trên người còn thưa thớt nhưng ít nhất một phương pháp can thiệp nhỏ ở người (nghiên cứu xi-rô hạt nano) đã đề xuất giảm huyết áp tâm thu và tâm trương ở những đối tượng tăng huyết áp. Điều này cho thấy nguy cơ hạ huyết áp và cần thận trọng ở những người đang dùng thuốc hạ huyết áp hoặc những người dễ bị huyết áp thấp.
• Cơ chế.
Flavonoid và các chất chống oxy hóa khác có thể cải thiện chức năng nội mô, tăng khả dụng sinh học của oxit nitric và điều chỉnh trương lực mạch máu - dẫn đến giãn mạch và hạ huyết áp trong các hệ thống thí nghiệm.
• Lưu ý thực tế.
Nếu bạn đang điều trị bệnh tăng huyết áp hoặc bị huyết áp thấp (choáng váng, ngất), hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng liều lượng bột hoa đậu biếc xanh và theo dõi huyết áp sau khi bắt đầu.
5. Tác dụng lên tử cung
• Bằng chứng và hàm ý.
Các tài liệu y học cổ truyền và các bài tổng quan về dược lý khảo sát các loại thực vật có tác dụng co tử cung đã liệt kê một số loại thực vật có thể kích thích các cơn co tử cung; Clitoria ternatea và các loại thảo mộc khác đôi khi được sử dụng theo truyền thống cho mục đích phụ khoa. Mặc dù các thử nghiệm trực tiếp, mạnh mẽ trên người chứng minh tác dụng co tử cung của đậu bướm không nhiều, nguyên tắc phòng ngừa chung vẫn được áp dụng: nên tránh dùng các thuốc có khả năng gây tác động lên tử cung trong thai kỳ vì nguy cơ kích thích các cơn co thắt và gây sẩy thai hoặc sinh non. Đánh giá về cây thuốc co tử cung và đánh giá dược lý của các phương thuốc truyền thống khuyến cáo nên thận trọng.
• Tại sao điều đó có thể xảy ra.
Một số chất phytochemical (alkaloid, glycoside, saponin) có trong một số loại thảo mộc có thể ảnh hưởng trực tiếp đến cơ trơn tử cung hoặc làm thay đổi tín hiệu prostaglandin. (Các) hợp chất chính xác trong đậu bướm chịu trách nhiệm cho bất kỳ sự kích thích tử cung nào chưa được xác định rõ ràng, nhưng các nghiên cứu trên động vật/sinh sản và các mô hình sử dụng truyền thống chứng minh sự thận trọng.
• Lưu ý thực tế.
Người mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng bột hoa đậu biếc xanh thường xuyên hoặc liều lượng cao trừ khi bác sĩ lâm sàng khuyên khác. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào về việc mang thai, hãy ngừng sử dụng cho đến khi loại trừ khả năng mang thai.
6. Tương tác thuốc
• Bằng chứng và hàm ý.
Các nghiên cứu tương tác trực tiếp giữa thuốc và thảo dược ở người đối với bột hoa đậu bướm xanh còn hạn chế. Tuy nhiên, vì cây có thể làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp nên tác dụng phụ của thuốc trị đái tháo đường hoặc hạ huyết áp là hợp lý. Ngoài ra còn có những lo ngại về mặt lý thuyết về sự tương tác ảnh hưởng đến sự kết tập hoặc đông máu tiểu cầu với một số flavonoid thực vật - mặc dù bằng chứng lâm sàng mạnh mẽ về sự tương tác với thuốc chống đông máu (ví dụ, warfarin) không được thiết lập cụ thể cho đậu biếc. Các nguồn cảnh báo truyền thống khuyến nghị thận trọng đối với những người dùng thuốc làm loãng máu.
• Lưu ý thực tế.
Nếu bạn đang dùng thuốc theo toa để điều trị huyết áp, tiểu đường hoặc thuốc chống đông máu, hãy thảo luận về việc sử dụng bột hoa đậu biếc bổ sung thực vật thông thường với người kê đơn của bạn. Họ có thể tư vấn theo dõi chặt chẽ hơn hoặc điều chỉnh thuốc.
7. Độc tính và sự an toàn-lâu dài
• Chứng cớ.
Acute toxicity studies in rodents report relatively high LD₅₀ thresholds (i.e., >2000 mg/kg trong một số xét nghiệm) và các nghiên cứu-ngắn hạn về an toàn thường không tìm thấy tổn thương tổng thể nào ở các cơ quan ở liều lượng vừa phải. Thử nghiệm an toàn qua da đối với chiết xuất tại chỗ cũng cho thấy độ an toàn ở mức chấp nhận được đối với da trong các đánh giá có kiểm soát. Điều đó có nghĩa là không có các thử nghiệm dài hạn về an toàn trên người-chất lượng cao-đối với chất bổ sung dạng bột đậm đặc. Các đánh giá theo quy định cho thấy sự cần thiết phải có nhiều nghiên cứu cận lâm sàng và mãn tính hơn để thiết lập mức tiêu thụ an toàn tối đa.
• Tại sao điều này lại quan trọng.
Độc tính cấp tính thấp không loại trừ các tác động dài hạn khó thấy (ví dụ: đối với gan, hormone sinh sản, hấp thụ chất dinh dưỡng) khi tiếp xúc lâu dài ở mức độ cao, đặc biệt là với bột hoa đậu bướm xanh matcha đậm đặc (không giống như một tách trà). Bột thực vật làm tăng lượng hấp thụ thành phần có hoạt tính sinh học, do đó, việc ngoại suy độ an toàn từ việc sử dụng thường xuyên trong ẩm thực đến liều lượng bổ sung hàng ngày cần phải thận trọng.
• Lưu ý thực tế.
Tránh sử dụng bột hoa đậu bướm xanh với liều lượng rất lớn hàng ngày cho đến khi có thêm-dữ liệu dài hạn về con người. Sử dụng các sản phẩm tiêu chuẩn hóa từ các nhà cung cấp có uy tín và tuân theo liều lượng ghi trên nhãn.
|
tác dụng phụ |
Gây ra |
|
Rối loạn tiêu hóa (buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy) |
Chủ yếu là giai thoại; thỉnh thoảng với lượng tiêu thụ cao. |
|
Phản ứng dị ứng (phát ban da, ngứa, sốc phản vệ hiếm gặp) |
Hiếm nhưng có thể đối với một loài thực vật |
|
Hạ đường huyết |
Có thể tương tác với các thuốc trị đái tháo đường và gây hạ đường huyết nếu kết hợp. |
|
tác dụng hạ huyết áp/hạ huyết áp |
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy tác dụng hạ huyết áp; thận trọng cho những người đang dùng thuốc hạ huyết áp hoặc bị huyết áp thấp. |
|
Tác dụng có thể xảy ra trên tử cung/hoạt động co bóp tử cung |
Các báo cáo truyền thống và một số tài liệu dược lý gây lo ngại khi sử dụng trong thai kỳ (có thể kích thích co bóp tử cung); người mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng thường xuyên. |
|
Độc tính cấp tính rất thấp |
Độc tính cấp tính rất thấp trong các nghiên cứu trên động vật (LD₅₀ > 2000 mg/kg ở chuột), nhưng vẫn thiếu-dữ liệu toàn diện về an toàn lâu dài trên con người. |
Phần kết luận
Tóm lại bột hoa đậu biếc làthường được coi là rủi ro-thấpvới số lượng điển hình cho việc sử dụng trà hoặc ẩm thực nhưng có những rủi ro hợp lý và được ghi nhận khi sử dụng ở dạng bột đậm đặc hoặc bởi những người dễ bị tổn thương. Các tác dụng phụ chính cần lưu ý là rối loạn tiêu hóa, phản ứng dị ứng hiếm gặp, tác dụng hạ huyết áp và-glucose và huyết áp- (có thể tương tác với thuốc) và kích thích tử cung trên lý thuyết (thận trọng khi mang thai). Hãy chọn nhà cung cấp bột đậu xanh bướm uy tín, làm theo hướng dẫn về liều lượng và tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu bạn đang mang thai, cho con bú, đang dùng thuốc hoặc mắc các bệnh mãn tính.
Từ góc độ kinh doanh, Guanjie Biotech là một trong những nhà sản xuất bột hoa đậu biếc xanh với số lượng lớn. Nếu bạn dự định sử dụng-quy mô lớn hoặc sử dụng để phát triển sản phẩm, hãy tìm COA và hỏi chúng tôi về các phương pháp chiết xuất, thử nghiệm-kim loại nặng và giới hạn vi sinh vật. Chào mừng bạn đến hỏi chúng tôi tại info@gybiotech.com.
Rsự suy luận
[1] Maneesai, P., Iampanichakul, P., và những người khác. (2021).Chiết xuất hoa đậu biếc (Clitoria ternatea Linn.): tác dụng phòng ngừa bệnh cao huyết áp do L-NAME-gây ra và rối loạn chức năng mạch máu ở chuột.Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp. Lấy từ PubMed.
[2] Widowati, W., và cộng sự. (2024).Tác dụng chống đái tháo đường và bảo vệ gan của chiết xuất đậu bướm (Clitoria ternatea) trên mô hình chuột mắc bệnh tiểu đường và rối loạn lipid máu.Tạp chí/PMC.
[3] UPM / Tạp chí Khoa học Y tế và Sức khỏe Malaysia. (2012).Đánh giá độc tính của chiết xuất metanol của Clitoria ternatea L.(Nghiên cứu độc tính cấp tính; LD₅₀ > 2000 mg/kg).
[4] Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA). (2022).Thông báo về hoa khô của Clitoria ternatea L.(đánh giá an toàn/khoảng trống dữ liệu). Tài liệu hỗ trợ EFSA.
[5] Gruber, CW và những người khác. (2010).Thực vật tử cung và các thành phần hoạt tính sinh học của chúng: đánh giá(thảo luận về các loại cây có tác dụng co tử cung và cân nhắc về an toàn).Tạp chí / PMC.
[6] Đường dây sức khỏe. (2022, ngày 3 tháng 6).Trà xanh: Lợi ích, tác dụng phụ và cách pha chế.Truyền thông Y tế.
[7] Dược phẩm dễ dàng. (2024, ngày 15 tháng 2).Hoa đậu bướm: Công dụng, lợi ích, tác dụng phụ và hơn thế nữa!Blog PharmEasy (tóm tắt về sức khỏe người tiêu dùng).
