Bột lê đông khô là bột trái cây màu trắng nhạt. Chúng tôi sử dụng công nghệ sấy đông để đầu tiên chọn lê chất lượng cao làm nguyên liệu, cắt trái cây thành từng miếng, đông lạnh đến -40 độ, sau đó sấy khô trong chân không để loại bỏ độ ẩm và cuối cùng nghiền các miếng trái cây khô thành thành phẩm dạng bột. Vì không thực hiện chế biến ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình nên sản phẩm này về cơ bản vẫn giữ được các chất dinh dưỡng trong lê. Thành phẩm dạng bột có độ chảy tốt, hương vị ngon, dễ hòa tan và dễ bảo quản. Hương vị và cảm giác khi ăn về cơ bản giống với lê. Bột lê rất giàu vitamin và chất xơ, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể và quá trình trao đổi chất của bạn. Bạn có thể trực tiếp thêm bột lê vào nước nóng để pha một cốc hạt dinh dưỡng hoặc có thể thêm bột lê vào bánh mì, làm kem và nấu món ăn. Loại bột này về cơ bản có cùng thành phần dinh dưỡng với chính quả lê, nó có thể mang lại chất bổ sung dinh dưỡng tiện lợi cho chế độ ăn uống và cuộc sống của bạn.
Lê là loại trái cây quen thuộc vì vẻ ngoài thanh lịch và đã trở thành một cái tên quen thuộc. Lê là một trong số ít loại trái cây được hái khi chúng còn xanh, vì nếu lê để trên cây, phần thịt sẽ phát triển các tế bào đá rất cứng, trong khi nếu hái đúng thời điểm, phần thịt sẽ vẫn mềm. Lê rất giống với táo và có cùng danh tiếng về lợi ích cho sức khỏe, nhưng lê chứa nhiều pectin hơn, đây là một hợp chất làm đặc được cho là thúc đẩy tái tạo tế bào. Pectin trong lê giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Lê có nhiều chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, C, K, B2, B3 và B6, canxi, magiê, kali, đồng và mangan.Bột lê đông khôcó hàm lượng chất chống oxy hóa cao, khiến nó trở thành thành phần tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch và tấn công các gốc tự do trong cơ thể. Vị ngọt của bột lê khiến nó trở thành thành phần tuyệt vời cho món tráng miệng, đồ uống, mứt, kẹo và nhiều loại thực phẩm khác trên thị trường.
Lợi ích sức khỏe của bột lê đông khô
Sức khỏe tim mạch
Hàm lượng dinh dưỡng củaBột lê đông khôtốt cho sức khỏe tim mạch, chủ yếu là vì bột lê có chứa kali, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Muối natri được tiêu thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng muối natri quá mức sẽ dẫn đến huyết áp cao, về lâu dài sẽ dẫn đến tăng huyết áp và các bệnh khác. Kali giúp loại bỏ natri dư thừa trong cơ thể và điều chỉnh sự mất cân bằng của huyết áp, do đó làm giảm nguy cơ huyết áp cao và các bệnh tim mạch liên quan.
Lối sống không lành mạnh như ăn quá nhiều trong thời gian dài, thiếu vận động, hút thuốc quá nhiều, uống rượu quá nhiều,... sẽ khiến gan không thể chuyển hóa tốt các loại thực phẩm có lipid. Lipid đi vào máu và gây ra tình trạng cholesterol cao. Lưu thông máu bị cản trở ở một mức độ nhất định, từ đó dẫn đến tình trạng thiếu máu não, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim. Ngoài việc duy trì lối sống lành mạnh, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như bột lê cũng có thể làm giảm cholesterol, từ đó duy trì lưu thông máu bình thường trong cơ thể.
Quercetin là một chất chống oxy hóa quan trọng có trong vỏ lê, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể chống lại tác hại của các gốc tự do đối với tế bào cơ thể, giảm viêm, huyết áp cao và nguy cơ mắc bệnh tim, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Chỉ số đường huyết của bột lê ở mức trung bình. Đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu, việc ăn sản phẩm này ở mức độ vừa phải sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng anthocyanin trong quả lê có tác dụng chống viêm và chống tiểu đường. Anthocyanin có thể ức chế sự gia tăng lượng đường trong máu, cải thiện chức năng của đảo tụy và thúc đẩy chức năng của insulin, do đó làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, lê là loại trái cây giàu chất xơ. Chất xơ có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu của cơ thể, do đó điều chỉnh lượng đường trong máu. Đối với những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu, ăn lê và các sản phẩm liên quan ở mức độ vừa phải có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Quản lý cân nặng
Bột lê đông khôlà một loại bột trái cây ngon, ít calo, không gây tăng cân khi bạn thêm vào chế độ ăn uống của mình. Ngoài ra, do hàm lượng chất xơ cao, nó có thể giúp bạn no lâu, do đó làm giảm lượng thức ăn có nhiều calo khác. Điều này có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ở một mức độ nhất định, do đó giúp bạn giảm cân.
Sức khỏe tiêu hóa
Bột lê đông khôchứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, cả hai đều cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ hòa tan hấp thụ nước bên trong hệ tiêu hóa để tạo thành một chất giống như gel, nó liên kết với các chất như cholesterol và đường, ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình hấp thụ chúng vào máu, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cholesterol. Chất xơ không hòa tan có thể làm tăng thể tích thức ăn trong đường tiêu hóa, chống lại sự xâm nhập của dịch tiêu hóa đường tiêu hóa, chất xơ này cũng có thể hấp thụ các chất có hại trong thức ăn, ngăn ngừa táo bón, làm suy yếu các chất độc do vi khuẩn bài tiết trong đường tiêu hóa. Những chất xơ này rất hữu ích cho nhu động ruột và giúp duy trì sức khỏe đường ruột.
Bột lê còn chứa hàm lượng pectin cao, đây là chất xơ hòa tan có thể tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe đường tiêu hóa, đồng thời giúp giảm táo bón.
Sức khỏe da
Bột lê đông khôchứa nhiều vitamin A và C, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe làn da và duy trì vẻ rạng rỡ của làn da.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ da khỏi các gốc tự do và các tổn thương oxy hóa khác, giữ cho da khỏe mạnh và làm chậm các dấu hiệu lão hóa da. Vitamin C cũng có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào da, giúp điều trị mụn trứng cá và các tổn thương da khác. Vitamin C cũng có thể làm giảm tác hại của tia cực tím đối với da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các bệnh như ung thư da.
Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo có thể giúp da hình thành tế bào mới, duy trì sức khỏe của tế bào mô biểu mô, làm cho da mềm mại hơn, ngăn ngừa khô và nứt nẻ. Vitamin A có thể cải thiện hiệu quả chức năng giữ nước của da và tăng cường chức năng chống oxy hóa của da, do đó duy trì độ ẩm cho da, phục hồi độ ẩm và độ đàn hồi của da, làm chậm quá trình lão hóa da.
Guanjie Biotech là một trong những công ty nổi tiếngnhà sản xuất bột trái cây và rau quả, CácBột lê đông khôChúng tôi sản xuất có chất lượng cực cao. Bột có kết cấu tốt, dễ bảo quản và có thể sử dụng trực tiếp để chế biến thứ cấp thành các loại thực phẩm khác. Sản phẩm của chúng tôi đã đạt chứng nhận Halal, Kosher, ISO, HACCP và các chứng nhận khác. Nếu bạn cần, chúng tôi có thể gửi cho bạn báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba và mẫu sản phẩm. Nếu bạn quan tâm đến bột trái cây hoặc các sản phẩm khác của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôiinfo@gybiotech.com.
