Bột lê đông khôlà bột trái cây màu vàng nhạt được làm bằng cách đông khô sau khi chiết xuất hoàn toàn các thành phần hiệu quả của quả lê. Bột lê thành phẩm mịn, tơi, không có tạp chất và cục, có mùi thơm của quả lê và vị ngọt hấp dẫn. Ngoài ra, sản phẩm này vẫn giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng của quả lê và không chứa bất kỳ chất phụ gia nào. Có thể sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như chế biến thực phẩm và có triển vọng thương mại cao.
Lê là loại trái cây quen thuộc vì vẻ ngoài thanh lịch và đã trở thành một cái tên quen thuộc. Lê là một trong số ít loại trái cây được hái khi chúng còn xanh, vì nếu lê để trên cây, phần thịt sẽ phát triển các tế bào đá rất cứng, trong khi nếu hái đúng thời điểm, phần thịt sẽ vẫn mềm. Lê rất giống với táo và có cùng danh tiếng về lợi ích cho sức khỏe, nhưng lê chứa nhiều pectin hơn, đây là một hợp chất làm đặc được cho là thúc đẩy tái tạo tế bào. Pectin trong lê giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Lê giàu chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B và canxi, magiê, kali, đồng, mangan, những loại vitamin và khoáng chất này có lợi cho sức khỏe trao đổi chất và tim mạch cũng như sức khỏe làn da. Ngoài ra, lê rất giàu chất chống oxy hóa, khiến nó trở thành một thành phần tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Vị ngọt của lê khiến nó trở thành một thành phần tuyệt vời cho món tráng miệng, đồ uống, mứt, kẹo và nhiều loại thực phẩm khác trên thị trường.
Psự sản xuấtPquá trìnhCủaBột lê đông khô
Bước đầu tiên trong quá trình chế biến sản phẩm này là lựa chọn nguyên liệu thô. Chúng tôi có một nhà cung cấp trái cây cố định và đáng tin cậy cung cấp cho chúng tôi lê tươi và chín làm nguyên liệu thô cho sản phẩm này. Chúng tôi cũng sẽ sàng lọc thêm các giống đã hết hạn và hư hỏng để giữ lại các giống chất lượng cao và đảm bảo chất lượng và số lượng của các nguyên liệu đã chọn. Sau khi hoàn tất việc lựa chọn, chúng tôi sẽ làm sạch và khử trùng nguyên liệu thô để loại bỏ tạp chất và chất thải trên bề mặt vỏ, đồng thời đảm bảo rằng các quy trình tiếp theo được thực hiện trong môi trường sạch và không ô nhiễm. Sau khi làm sạch, chúng tôi sẽ cắt nguyên liệu thô thành các khối để sấy khô tiếp theo. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xử lý nguyên liệu thô thông qua phương pháp sấy đông lạnh. Đầu tiên, chúng tôi sẽ cho nguyên liệu thô vào tủ đông để đông lạnh. Trong quá trình này, độ ẩm trong nguyên liệu thô sẽ được đông lạnh hoàn toàn trong môi trường âm 50 độ C, nhưng đồng thời cấu trúc vật lý và chất dinh dưỡng tổng thể sẽ không bị phá hủy. Sau khi đông lạnh, chúng tôi sẽ cho nguyên liệu thô vào môi trường sấy chân không để sấy khô. Trong quá trình này, độ ẩm đông lạnh trong nguyên liệu thô sẽ thăng hoa trực tiếp thành khí, do đó đạt được mục đích sấy khô. Sau khi nguyên liệu ổn định, chúng tôi sẽ nghiền chúng thành các sản phẩm hoàn thiện dạng bột.Bột lê đông khôsẽ được đóng gói và bán sau khi sàng lọc và lọc kỹ hơn.
Giới thiệu sản phẩm
So với lê tươi, bột lê làm bằng phương pháp sấy đông khô có thời hạn sử dụng lâu hơn và có thể bảo quản trong môi trường khô ráo, mát mẻ hơn một năm. Điều kiện bảo quản tương đối ít đòi hỏi hơn, vận chuyển cũng rất thuận tiện và có nhiều tình huống sử dụng hơn. So với các phương pháp sấy khác, quy trình sấy đông khô không liên quan đến bước gia nhiệt nguyên liệu ở nhiệt độ cao. Toàn bộ quá trình sấy được thực hiện ở nhiệt độ thấp hoặc bình thường, do đó các chất dinh dưỡng phong phú trong lê được bảo quản tốt. Bột lê thành phẩm chứa nhiều chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan, cũng như nhiều vitamin và khoáng chất, có thể mang lại nhiều lợi ích cho đường tiêu hóa và sức khỏe tim mạch của cơ thể con người. Ngoài ra, vì cấu trúc tế bào của nguyên liệu bị phá hủy trong quá trình làm bột nên các chất dinh dưỡng của nó cô đặc hơn và dễ hấp thụ hơn vào cơ thể con người. Thành phẩmBột lê đông khôcó thể dùng trực tiếp như một loại gia vị để thêm hương vị đặc biệt cho món tráng miệng và trà sữa. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm xanh để chế biến kẹo trái cây, sữa chua và các loại thực phẩm khác để thêm hương vị của quả lê vào các sản phẩm này. Ngoài ra, loại bột trái cây bổ dưỡng này cũng có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng. Sản phẩm này có thể uống trực tiếp sau khi bù nước, do đó cung cấp một chất bổ sung dinh dưỡng tiện lợi cho những người đam mê thể dục và những người đam mê leo núi.
Chúng tôi có dây chuyền sản xuất sấy chuyên nghiệp và quy trình sản xuất đông khô tiên tiến, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tương ứng cho sản xuất chất lượng cao của chúng tôi. Chúng tôi đã tham gia vào nghiên cứu và phát triển nhiều loại bột rau và trái cây trong 20 năm và có kinh nghiệm sản xuất liên quan phong phú. Từ nguyên liệu thô đến thành phẩm cuối cùng, toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi đều được thực hiện dưới sự kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Chúng tôi không thêm bất kỳ chất bảo quản và phụ gia nào trong suốt quá trình, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng các sản phẩm chất lượng cao 100% tự nhiên. Và tất cả các sản phẩm hoàn thiện cũng sẽ trải qua quá trình kiểm tra chất lượng của bộ phận R&D để đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu sản xuất trong ngành. Ngoài ra, chúng tôi cũng không ngừng cải tiến quy trình sản xuất và liên tục tối ưu hóa mức sản xuất của mình, để chúng tôi có thể cung cấp cho khách hàng các thông số kỹ thuật sản phẩm khác nhau và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho nhu cầu tùy chỉnh đặc biệt của khách hàng.
Guanjie Biotech là một trong những công ty nổi tiếngnhà cung cấp bột trái cây sấy đông lạnh, chúng tôi có nhà máy độc lập của riêng mình và có nhiều năm kinh nghiệm R&D có liên quan. Chúng tôi cam kết sản xuất nhiều sản phẩm chiết xuất thực vật khác nhau và liên tục khám phá các lĩnh vực liên quan mới. Chúng tôi đã thông qua các bằng sáng chế Halal, Kosher, ISO, HACCP và các bằng sáng chế khác. Tất cả các sản phẩm cũng sẽ được kiểm tra bởi một cơ quan kiểm tra của bên thứ ba để đảm bảo chất lượng. Nếu bạn cần, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn các báo cáo kiểm tra có liên quan để bạn tham khảo. Bạn có thể liên hệ với chúng tôiinfo@gybiotech.comđể biết thêm chi tiết vềBột lê đông khôsản phẩm. Chúng tôi chân thành mong muốn nhận được yêu cầu của bạn.
