Bột dâu tây đông khô số lượng lớnlà bột trái cây màu hồng được làm bằng cách đông khô sau khi chiết xuất hoàn toàn các thành phần hoạt tính của quả dâu tây. Bột dâu tây thành phẩm có kết cấu bột mịn, kết cấu rời, và hương thơm nồng nàn của chính quả dâu tây và vị chua ngọt hấp dẫn. Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như chế biến thực phẩm và sản xuất đồ uống, và có triển vọng và giá trị thương mại cao.
Giới thiệu sản phẩm
Dâu tây còn được gọi là nam việt quất, quả mọng đất. Đây là quả của cây Rosaceae dâu tây. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, Châu Âu và những nơi khác, dâu tây hiện đang được trồng ở Trung Quốc, được hái khi quả chín vào khoảng tháng 6 đến tháng 7 hàng năm. Dâu tây có hình dạng tròn hoặc hình trái tim giống quả mọng, màu đỏ và mềm ngon, có cùi mọng nước, ngọt và chua, có mùi thơm nồng. Đây là loại quả hiếm có, có màu sắc, hương thơm và hương vị tốt, vì vậy nó thường được ca ngợi là Nữ hoàng của các loại trái cây. Dâu tây rất giàu chất dinh dưỡng và chứa fructose, sucrose, axit citric, axit malic, axit salicylic, axit amin và các khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C (Cứ 100 gram dâu tây chứa 60 mg vitamin C). Caroten có trong dâu tây là một chất quan trọng để tổng hợp vitamin A, có tác dụng cải thiện thị lực và nuôi dưỡng gan. Dâu tây cũng chứa pectin và chất xơ ăn kiêng phong phú, có thể giúp tiêu hóa và làm trơn ruột. Các chất dinh dưỡng trong dâu tây dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể con người. Bạn sẽ không bị cảm lạnh hoặc tức giận nếu ăn nhiều. Đây là thực phẩm lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi. Bột dâu tây giàu vitamin C, chất xơ và các thành phần có lợi khác. Tiêu thụ vừa phải có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch.
Dâu tây là loại quả theo mùa, vỏ mỏng, nhiều nước, dễ vỡ, thời gian thu hoạch ngắn, bảo quản và vận chuyển kém. Những đặc điểm này hạn chế rất nhiều đến các tình huống sử dụng của nó. Ngược lại, bột dâu tây làm bằng phương pháp sấy đông có thể được sử dụng như một chất thay thế tốt. Loại bột trái cây này có thể được bảo quản trong thời gian dài trong môi trường khô ráo ở nhiệt độ phòng, rất thuận tiện để vận chuyển và mang theo, và các tình huống sử dụng của nó cũng rộng hơn. Và so với các phương pháp sấy khác, quá trình sấy đông không làm nóng nguyên liệu ở nhiệt độ cao. Toàn bộ quá trình chế biến được thực hiện ở nhiệt độ thấp hoặc nhiệt độ phòng, giúp giữ lại rất nhiều chất dinh dưỡng phong phú trong nguyên liệu. Bột dâu tây thành phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất, có thể cải thiện hiệu quả hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hóa của cơ thể. Và trong quá trình làm bột, cấu trúc tế bào của dâu tây bị phá hủy thêm, do đó sau khi hoàn thành quá trình làm bột, các chất dinh dưỡng trong bột được cô đặc hơn và dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ hơn. Thành phẩmBột dâu tây đông khô số lượng lớncó thể dùng trực tiếp làm chất tạo màu để pha nhiều loại trà trái cây và trà sữa, thêm màu hồng cho các loại đồ uống này. Cũng có thể dùng làm chất tạo hương vị để nướng nhiều loại bánh tráng miệng, mang lại hương vị chua ngọt độc đáo của dâu tây cho bánh ngọt và bánh nướng. Ngoài ra, vì chúng tôi không thêm bất kỳ chất bảo quản nào trong toàn bộ quá trình sản xuất nên sản phẩm này cũng có thể dùng làm phụ gia thực phẩm lành mạnh để chế biến bánh quy và các loại đồ ăn nhẹ khác có hương vị liên quan.
Quy trình sản xuất củaBột dâu tây đông khô số lượng lớn
Bước đầu tiên trong quá trình chế biến sản phẩm này là lựa chọn nguyên liệu thô. Chúng tôi có một nhà cung cấp trái cây cố định và đáng tin cậy cung cấp cho chúng tôi những quả dâu tây tươi và chín làm nguyên liệu thô để chế biến sản phẩm này. Sau khi mua, chúng tôi cũng sẽ tiến hành sàng lọc thêm để lựa chọn những giống tươi và chất lượng cao, loại bỏ những giống bị hỏng và mốc để đảm bảo chất lượng và số lượng nguyên liệu thô. Sau khi lựa chọn xong, chúng tôi sẽ rửa sạch và khử trùng nguyên liệu thô để loại bỏ bụi bẩn và cặn kim loại trên bề mặt trái cây để đảm bảo độ sạch và vệ sinh của nguyên liệu thô. Đồng thời, bộ phận sản xuất sẽ đảm bảo rằng các quy trình tiếp theo được thực hiện trong môi trường sạch và không ô nhiễm. Sau khi làm sạch, chúng tôi sẽ cắt nguyên liệu thô để tạo điều kiện cho quá trình sấy khô tiếp theo. Sau đó, trước tiên chúng tôi sẽ cho nguyên liệu thô vào tủ đông để đông lạnh. Trong quá trình này, độ ẩm trong nguyên liệu thô sẽ được đông lạnh hoàn toàn ở nhiệt độ âm 40 độ C, đồng thời vẫn giữ nguyên cấu trúc vật lý tổng thể của nguyên liệu. Sau khi nguyên liệu thô được đông lạnh hoàn toàn, chúng sẽ được đưa vào môi trường chân không để sấy khô. Trong quá trình này, độ ẩm đông lạnh trong nguyên liệu sẽ thăng hoa trực tiếp thành khí, do đó đạt được mục đích sấy khô. Sau khi nguyên liệu được sấy khô, chúng tôi sẽ sử dụng máy xay để nghiền chúng thành bột mịn. Sau khi hoàn thànhBột dâu tây đông khô số lượng lớnđược sàng lọc và lọc thêm để loại bỏ tạp chất, bộ phận R&D sẽ kiểm tra để đảm bảo chất lượng. Các sản phẩm hoàn thiện đạt yêu cầu có thể được đóng gói và sắp xếp để bán.
Chúng tôi có dây chuyền sản xuất đông khô tiên tiến và các quy trình sản xuất chuyên nghiệp liên quan, tạo nền tảng vững chắc cho sản xuất chất lượng cao của chúng tôi. Chúng tôi đã tham gia nghiên cứu và phát triển bột trái cây và rau quả trong 20 năm và có kinh nghiệm sản xuất liên quan phong phú. Từ nguyên liệu thô đến thành phẩm cuối cùng, toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi đều được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và chúng tôi không thêm bất kỳ chất bảo quản và phụ gia nào trong suốt quá trình. Thành phẩm cũng sẽ trải qua quá trình kiểm tra chất lượng của bộ phận R&D để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu sản xuất trong ngành, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng 100% sản phẩm tự nhiên nguyên chất, xanh, an toàn và chất lượng cao. Ngoài ra, chúng tôi cũng không ngừng cải tiến công nghệ sản xuất và tối ưu hóa quy trình sản xuất của mình, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng nhiều thông số kỹ thuật sản phẩm hơn và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tương ứng cho nhu cầu tùy chỉnh đặc biệt của khách hàng.
Guanjie Biotech là một trong những công ty nổi tiếngnhà cung cấp bột trái cây sấy đông lạnh, chúng tôi có nhà máy độc lập của riêng mình và cam kết phát triển nhiều loại chiết xuất thực vật, với kinh nghiệm R&D có liên quan phong phú. Chúng tôi đã thông qua các bằng sáng chế Halal, Kosher, ISO, HACCP và các bằng sáng chế khác. Sản phẩm được bán trên toàn thế giới và đã nhận được nhiều phản hồi và bình luận tích cực. Các sản phẩm hoàn thiện của chúng tôi cũng sẽ được một cơ quan kiểm tra của bên thứ ba đủ điều kiện. Nếu bạn cần, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn các báo cáo thử nghiệm có liên quan và các mẫu miễn phí để bạn tham khảo. Nếu bạn quan tâm đếnBột dâu tây đông khô số lượng lớn, vui lòng liên hệinfo@gybiotech.comđể biết thêm chi tiết về sản phẩm. Chúng tôi chân thành mong muốn nhận được yêu cầu của bạn.
